Χοιρινες μπριζολες με πιπεριες Φλωρινης

800γρ. μπριζολες χωρις κοκκαλο κομμενες σε λωριδες
4 μετριες πιπεριες Φλωρινης
300 γρ.γιαουρτι στραγγιστο
1/4 της κουπας λαδι
2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο
ριγανη
2 μετριες ντοματες πολτοποιημενες
1/4 της κουπας ξιδι μπαλσαμικο
αλατι
πιπερι

Ζεσταινουμε σε πολυ δυνατη φωτια μια φαρδια και ρηχη κατσαρολα και χωρις να
προσθεσουμε λαδι ροδιζουμε τις μπριζολες για 2 λεπτα απο τη μια πλευρα και 2
λεπτα απο την αλλη.Ριχνουμε τις πιπεριες ,ανακατευουμε και προσθετουμε το
λαδι το ξιδι και το σκορδο.Χαμηλωνουμε τη φωτια.Σιγομαγειρευουμε για 5 λεπτα
 να μαλακωσουν οι πιπεριες
ανακατευοντας τακτικα.
Προσθετουμε τη ριγανη,αλατι ,πιπερι τις πολτοποιημενες ντοματες και το
γιαουρτι.Ανακατευουμε και συνεχιζουμε το μαγειρεμα για αλλα 15 λεπτα
σε σιγανη φωτια μεχρι να δεσει η σαλτσα.